○ selv om »scoville« metoden er subjektiv, er den yderst troværdig BerlTBerlingske Tidende 4.1.1998
○ verdens stærkeste chilipeber, »red savina habanero«, kan komme helt op på 500.000 scoville. Til sammenligning vil en jalapenos-chili, som mange anser for djævelsk stærk, kun måle et sted mellem 2.500 og 5.000 scoville, så chili er bestemt ikke bare chili PolPolitiken 30.9.2001
◊ Fra engelsk scoville. Scovilleskalaen blev udformet af den amerikanske apoteker Wilbur Scoville i 1912
Forfatter: Christian Becker-Christensen: 2011
