○ Hvidløg og pibeløg er nødvendige ingredienser i 'kimchi' PolPolitiken 29.1.1993
○ brød med chili, hvidløg og gæret kål - kaldet kimchi Ritzaus Bureau 21.4.1999
○ ved kimchi forstås først og fremmest fermenteret kål krydret med chili BerlTBerlingske Tidende 27.11.1999
► kombucha
◊ Fra koreansk kimch'i
Forfatter: Margrethe Heidemann Andersen: 2019
