○ den helt nye gastronomiske opfindelse »smushi«, smørrebrød lavet som højtbelagt sushi PolPolitiken 25.5.2007
○ Smushien bliver lavet af ægte uddannede smørrebrødsjomfruer og serveres på The Royal Café Berlingske 26.5.2013
► sushi
Forfatter: Jørgen Nørby Jensen: 2013
