○ Hvis kødet er blevet skamstegt og tørt, er der ingen vine, der hjælper – så skal der væske til, og det fås bedre i ølform PolPolitiken 9.5.1998
○ Mange steder er der en tilbøjelighed til at skamstege kødet InfInformation, dagblad 10.6.2006
Forfatter: Christian Becker-Christensen: 2013
