○ arabiske inspirationer .. med småretter som schawarma, falaffel, homos og pitabrød, der er blevet populære spiser i Danmark Samvirke, okt. 1993
Opslaget findes også i: GFrOGyldendals Fremmedordbog 1. udg.udgave, udgivet 1960, 11. udg.udgave, udgivet 1993; LLLademans Leksikon
○ hummus RORetskrivningsordbogen. Udgivet af Dansk Sprognævn
◊ Fra tyrkisk
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
