○ hver eneste gang jeg bliver glædeligt overrasket af et tyndt høvl fennikel i en salat, får det særlige feriesug i maven PolPolitiken 14.8.1999
○ Tynde høvler får man ved at skrabe ned ad en peberrod med en skarp kniv, der er ikke tale om skiver, men tynde høvlspåner PolPolitiken 23.5.2004
○ Tynde høvler af en tør pecorino var ligeledes på tallerkenen, og den særlige italienske relish Mostarda bestående af syltede frugter i en senneps-sirup PolPolitiken 15.12.2006
○ Rul dejen ud så tyndt som muligt, læg tynde høvler af koldt smør over hele balladen, brug ostehøvlen Camilla Plum: Det Skandinaviske Køkken 2011
Forfatter: Christian Becker-Christensen: 2011
