Spring navigation over

fondue

sb.

    fondue sb. (1953) ret af kødstykker m.m. som tilberedes ved bordet ved kogning i olie i en gryde, også om andet med samme tilberedningsform

    ○  Herhjemme er de to hovedformer ostefonduen efter schweizisk forbillede eller fondue bourguignonne, hvor kødstykker steges i friture ved bordet PolPolitiken 3.6.1972

    ○  Fonduegryde i emaljeret støbejern … Fonduekarussel … Fonduegaffel KatIllum 1984

    ○  Chokolade-fondue BerlTDataBerlingske Tidende i Berlingske Avisdata på cd-rom, omfattende Berlingske Tidende og Weekendavisen 1995 ff. 19.7.1995

    Opslaget findes også i: GFrOGyldendals Fremmedordbog 1. udg. 1960, 11. udg. 1993; NDONudansk Ordbog. Udgivet af Politikens Forlag; RORetskrivningsordbogen. Udgivet af Dansk Sprognævn; LLLademans Leksikon

    ◊  Fra fransk fondue

    Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999