○ ernærings- og husholdningsøkonom … Uddannelsen har til formål at give de studerende et teoretisk og praktisk grundlag for selvstændigt at kunne formidle viden om ernærings-, sundheds-, miljø-, og forbrugerspørgsmål samt øvrige husholdningsfaglige spørgsmål Lov nr. 212 5.4.1989
○ Den chikke, sprudlende husholdnings- og ernæringsøkonom tilkaldes også til diverse TV-shows, når eksakt forbrugerstof skal serveres humorfyldt og underholdende BerlTDataBerlingske Tidende i Berlingske Avisdata på cd-rom, omfattende Berlingske Tidende og Weekendavisen 1995 ff. 15.11.1996
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
