○ Ahmed har haft fem år til at vende sig til rødgrød med fløde. Men foretrækker nu alligevel at servere kebab, hummos og dürüm EBEkstra Bladet 10.11.2001
○ hjemmelavede durum-ruller og ægte tyrkisk kebab Viborg Stifts Folkeblad 11.6.2003
○ Durum er den tyrkiske betegnelse for en rulle, så det hedder egentlig durum-kebab, altså det samme som det danske kebab-rulle stiften.dk 12.11.2005
○ en tyrkisk kebab, en dürüm-rulle Horsens Posten 9.8.2006
► kebab og ► shishkebab
◊ Fra tyrkisk dürüm ’rulle’
Forfatter: Jørgen Nørby Jensen: 2015
