Spring navigation over

cortado

sb.

    cortado sb. (1995)kaffedrik bestående af espresso tilsat lidt varm mælk

    ○  cortado (stærk kaffe med en lille slat mælk) PolPolitiken 18.4.1995

    ○  der kunne vælges mellem alt fra americano (espresso med vand), mocha, macchiato, cortado til en såkaldt ’tudecortado’ med en ekstra sjat mælk PolPolitiken 3.11.2006

    ○  Folk sidder i vinduer og hyggekroge og vender verden over cortadoer og americanoer med en knivspids mælk ekkofilm.dk 17.4.2015

    americano, caffelatte, cappuccino, espresso og macchiato

    ◊  Fra spansk (café) cortado, af cortar 'skære'. Betegnelsen skyldes at espressoens skarpe smag "skæres væk" når man tilsætter mælk.

    Forfatter: Jørgen Nørby Jensen: 2016