○ Chiafrø er en ny fødevare, som vi traditionelt ikke har spist i de europæiske lande Fpn.dk 28.5.2009
○ Bagerne i Føtex har udviklet et nyt brød bagt med chiafrø Ekstra Posten 7.9.2011
◊ Fra aztekisk chian ’olieret’. Ordet henviser til at frøene svulmer op til en olieret, geleagtig masse når de blandes med vand
Forfatter: Margrethe Heidemann Andersen: 2013
