○ de hvides cajun og de sortes zydeco. Forskelle mellem de to stilarter er .., at cajun bygger på de samme rødder som country, mens zydeco bygger på blues. Men ellers er fællestrækkene iørefaldende: accordeon spiller en dominerende rolle, ligesom det franske sprog og den råbende sangstil InfInformation, dagblad 15.8.1991
○ Cajun-køkkenet er skabt af cajun-folket, franske indvandrere, der i 1500-tallet blev fordrevet fra deres oprindelige koloni i Canada. .. fisk, krebs, rejer og alligator kunne bruges i cajun-køkkenet .. kulturen holdes i live på restauranter, ved store fester og ikke mindst ved de musikalske træf PolPolitiken 26.1.1996
Opslaget findes også i: RORetskrivningsordbogen. Udgivet af Dansk Sprognævn
◊ Fra engelsk cajun, kulturen og musikken er fra et område i Louisiana, som hedder Cajun
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
