○ Knækket hvede (bulgur) er her blandet med sprøde grøntsager .. Skyl bulguren godt i flere hold vand BoBedreBo Bedre, maj 1990
○ Couscous ligner en form for hvid bulghur, men er i virkeligheden en granuleret pasta, fremstillet af durumhvede BerlTDataBerlingske Tidende i Berlingske Avisdata på cd-rom, omfattende Berlingske Tidende og Weekendavisen 1995 ff. 5.5.1996
Opslaget findes også i: NDONudansk Ordbog. Udgivet af Politikens Forlag; RORetskrivningsordbogen. Udgivet af Dansk Sprognævn; FaktaFaktaFakta Gyldendals Leksikon, bd. 1-4. 1. udg. 1988, 3. udg. 1992 Gyldendals Leksikon, bd.bind 1-4. 1. udg.udgave, udgivet 1988, 3. udg.udgave, udgivet 1992
◊ Fra tyrkisk
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
