○ to … typiske forretter på kortet, vinbladsdolma og sigara-boregi eller börek, som de hedder i mine tyrkiske kogebøger. Det er den papirtynde yufkadejg med fyld, stegt i ovn eller friture PolPolitiken 5.8.1988
○ börek (butterdej med oste- eller kødfyld) Femina 1.6.1989
◊ Fra tyrkisk
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
