amazu shoga

sbforb.

Forside / Nye ord i dansk / Ordbog oversigt / A / amazu shoga

amazu shoga sbforb. (1994)skiver af ingefær i sød eddikelage

○ amazu shoga, små røde, stærkt aromatiske skiver af ingefær i sød eddikelage; shiitake-svampe, hvis dybe, mørke smag mest af alt er "anderledes" Euroman, marts 1994

◊ Fra japansk

Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999