○ japanske råvarer .. wakamé-tange, som udblødt i lidt lunken vand folder sig ud til store lysegrønne, sart krydrede blade med bid som en al dente pasta Euroman, marts 1994
○ Lad pastaen koge al dente og server suppen i varme skåle med pesto til BerlTDataBerlingske Tidende i Berlingske Avisdata på cd-rom, omfattende Berlingske Tidende og Weekendavisen 1995 ff. 5.2.1995
Opslaget findes også i: RORetskrivningsordbogen. Udgivet af Dansk Sprognævn
◊ Fra italiensk al dente
Forfatter: Pia Jarvad: Nye Ord 1955-98. Gyldendal 1999
